【大豆ミート】とうもろこしとライクチキンの和風ペペロンチーノ

ヴィーガン対応
材料<1人前>
ライクチキン!? [オリジナル][プレーン] 40~50g
コーン 約70g
タカノツメ 1本
ニンニク 1カケ
ごま油 大さじ1
オリーブオイル 少々
しょうゆ 小さじ2
ブラックペッパー 少々
パセリ 約5g
青じそ 4枚
パスタ 80g
つくり方
①にんにくはみじん切り、タカノツメはタネを取る
②フライパンに①とごま油を入れ加熱し、香りが立ったら、ライクチキンとコーンを加え炒める。
③茹で汁としょうゆを加え、茹で上がったパスタを加えて和える。仕上げにオリーブオイルをまわしかける。
④器に盛り、ブラックペッパー、パセリと青じそのみじん切りをかける。