【大豆ミート】とうもろこしとライクチキンの和風ペペロンチーノ

ヴィーガン対応

材料<1人前>

ライクチキン!? [オリジナル][プレーン]  40~50g
コーン    約70g
タカノツメ  1本
ニンニク   1カケ

ごま油    大さじ1
オリーブオイル 少々
しょうゆ  小さじ2
ブラックペッパー 少々

パセリ   約5g
青じそ   4枚

パスタ   80g

つくり方

①にんにくはみじん切り、タカノツメはタネを取る
②フライパンに①とごま油を入れ加熱し、香りが立ったら、ライクチキンとコーンを加え炒める。
③茹で汁としょうゆを加え、茹で上がったパスタを加えて和える。仕上げにオリーブオイルをまわしかける。
④器に盛り、ブラックペッパー、パセリと青じそのみじん切りをかける。