【大豆ミート】ライクチキンのごぼうサラダ

＜2人前＞

・ライクチキン！？ [オリジナル] 下味付き・・・30g

・ごぼう・・・1本

・にんじん・・・1/3本

＜調味料＞

・マヨネーズ・・・大さじ3

・味噌・・・小さじ2

・白ゴマ・・・小さじ1

・ホワイトペッパー・・・少々

1. ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクをとる。にんじんは千切り、ライクチキンは細かく裂く。

2. 耐熱容器に水気を切ったごぼう、にんじんを入れラップをして 600wで4分加熱する。ライクチキンを加え1分加熱。

3. 調味料を合わせ、粗熱が取れた2. に混ぜわせる。