【大豆ミート】ライクチキンのベジタブルサンド 香味野菜とマスタードマヨソース
材料<1人前>
ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・20g
セロリ・・・20g
赤玉ねぎ・・・10g
パプリカ・・・10g
レタス・・・適量
バター・・・適量
パン
<マスタードマヨネーズ>
a)
マヨネーズ・・・50g
粒マスタード・・・10g
塩・・・少々
つくり方
1.マスタードマヨネーズはaの材料をよく混ぜ合わせる。
2.赤玉ねぎはスライスし、塩水に付け辛みを抜き、水気を拭き取る。セロリは千切りにし、パプリカはスライスする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ライクチキンはサッと茹で、水気を切り細く割く。
3.千切りにしたセロリ、ライクチキンとマスタードマヨネーズを和える。
【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩で調味する。
4.パンにバターを塗り、レタス、2.3、パプリカスライスをサンドする。