earthmeat LIKE CHICKEN!?ときのこのハーブヨーグルトソース

材料<1人前>
earthmeat LIKE CHICKEN!?・・・15g
マッシュルーム・・・1/8p
エリンギ・・・1/8p
シメジ・・・1/8p
ディル・・・適量
ピンクペッパー・・・適量
<調味料>
a)
酢・・・小さじ1/4
おろしにんにく・・・小さじ1/12
ホワイトペッパー・・・少々
塩・・・少々
ヨーグルト
b)
オリーブオイル・・・大さじ1/4
塩・・・小さじ1/16
つくり方
1.ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ザルとボウルにのせ冷蔵庫で一晩水切りしておく。
2.earthmeat LIKE CHICKEN!?は180℃の油で軽く素揚げし油を切って粗熱を取る。
3.きのこをホイルに包みグリルで焼き、出てきた汁ごと、aの調味料で和える。
4.水切りしたヨーグルトとbを混ぜ合わせる。
5.2.3.4ときざんだディル全てをあわせて和える。