earthmeat LIKE CHICKEN!?のカツバーガー
ヴィーガン対応
材料＜1人前＞
＜2人前＞
earthmeat LIKE CHICKEN!?・・・100g
山芋・・・100g
＜調味料＞
小麦粉・・・大さじ２
味噌…小さじ１
酒・・・小さじ１
パン粉…適量
揚げ油・・・適量
バンズ・・・2個分
紫キャベツ・・・適量
サニーレタス・・・適量
アボカド・・・適量
スプラウト・・・適量
お好みのソース・・・適量
つくり方
１．earthmeat LIKE CHICKEN!?は食べやすい大きさにさき、すりおろした山芋、小麦粉、酒、味噌と混ぜ合わせる。
パン粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げる
２．レタス、スプラウトは食べやすい大きさにちぎる。紫キャベツは千切りにする。
アボカドはタネと皮をとってスライスしておく。
３．バンズにearthmeat LIKE CHICKEN!?カツ、レタス、アボカド、スプラウト、ソースを挟む。
