earthmeat LIKE CHICKEN!?のカツバーガー

ヴィーガン対応

材料<1人前>

earthmeat LIKE CHICKEN!?・・・50g

山芋・・・50g

<調味料>

小麦粉・・・大さじ1/2

味噌…小さじ1/2

酒・・・小さじ1/2

パン粉…適量

揚げ油・・・適量

バンズ・・・適量

紫キャベツ・・・適量

サニーレタス・・・適量

アボカド・・・適量

スプラウト・・・適量

お好みソース・・・適量

つくり方

1.earthmeat LIKE CHICKEN!?は食べやすい大きさにさき、すりおろした山芋、酒、味噌、パン粉と混ぜ合わせる。

パン粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げる

2.レタス、スプラウトは食べやすい大きさにちぎる。紫キャベツは千切りにする。

アボカドはタネと皮をとってスライスしておく。

3.バンズにearthmeat LIKE CHICKEN!?カツ、レタス、アボカド、スプラウト、ソースを挟む。