１．玉ねぎ、人参は千切りにする。ニラは3cm程度にカットする。

２．粉と卵、水、ガラスープをボウルに混ぜ合わせる。①を加え混ぜ合わせる。

３．フライパンに油を熱し、②をフライパン全体に広げたら、上にライクチキンを薄く割く。
【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）塩少々まぶす。】
全体に載せる。

押し付けるようにしながら焼き付け火を通す。裏面も同様に焼く。

４．おろし生姜をしょうゆに混ぜ、お好みでコチュジャンをつけながらいただく。