【大豆ミート】ライクチキンのサラダ丼
ヴィーガン対応
材料＜1人前＞
ライクチキン！？ [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・20g
山芋・・・70g
アボカド・・・1/6個
トマト・・・1/6個
レタス・・・1枚
ラディッシュ・・・1個
カイワレ・・・5g
＜ドレッシング＞
玉ねぎ・・・1/8個
しょうゆ・・・小さじ2 1/2
酢・・・大さじ3/4
砂糖・・・大さじ1/4
油・・・大さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/4
つくり方
１．ライクチキンは角切りにし、素揚げする。
【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】塩少々をまぶす。
山芋、アボカド、トマトは同サイズの角切り、レタスは千切りにする。
２．ドレッシングは全ての材料をブレンダーで攪拌する。
３．丼にご飯を盛り、レタスをしき、１の他の具をのせ、カイワレ、ラディッシュを添える。２のドレッシングをかけていただく。
