【大豆ミート】異国のスパイシーナポリタン
ヴィーガン対応
材料＜1人前＞
ライクチキン！？ [オリジナル][プレーン] 40g
玉ねぎ 約20g
ピーマン 約10g
パプリカ（赤、黄）約15g
オリーブオイル 小さじ2
トマトソース 100g
しょうゆ 小さじ1
パスタ 80g
オレガノ 少々
［スパイスソース］作りやすい分量
パプリカ 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
タカノツメ 2本
にんにく 1カケ
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
つくり方
①［スパイスソース］タカノツメはタネを外し、細かくカットする。にんにくはおろす。
その他の材料と全て混ぜ合わせる。（すり鉢やブレンダーなどで）
②玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにする。
③フライパンにスパイスソース小さじ2を加え、ライクチキンと②を炒める。
④トマトソースとしょうゆを加え煮立ったら、茹で汁と、茹で上げたパスタを加え、和える。
⑤器に盛り、オレガノをふる。
