①ライクチキンはサッと茹でて水気を切る。細く裂く。 ②アボカドは食べやすい大きさにカットし、酢で和える。 ③①②と千切りにした青じそ、カットしたミニトマト、調味料を和え、海苔をかける。

①ライクチキンはサッと茹でて水気を切る。細く裂く。 ②大根と長芋は細切りに、わかめと豆苗は食べやすい長さにカットする。 ③＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

①ライクチキンはサッと茹でて水気を切る。細く裂く。 ②紫キャベツは千切りにし、塩をしてもみ、５分ほどおいて水気を絞る。パプリカは細切りにする。水菜は３cm程度にカットする。 ③＜調味料＞を混ぜ、ひじき、枝豆、①②の材料を合わせて和える。

①キノコはスライス、ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。ライクチキンは細くさく。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしニンニクを加える炒める。キノコを加え炒めたら、しょうゆを加え味付けする。 ③ほうれん草とライクチキンを加えサッと炒める。 ④豆乳に小麦粉を加えよく混ぜ、③のフライパ

①にんにくはスライス、タカノツメは種を取る。玉ねぎはスライス、キャベツは食べやすい大きさにカットする。 ②鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。 ③フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でタカノツメ、にんにくスライスを炒め、色付いてきたら、玉ねぎとキャベツ、ライクチキンを加え炒める

①にんにくはみじん切りにする。モロヘイヤは茎を取り除く。モロヘイヤまたはほうれん草を1cm程度に刻む。 ②鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとカレー粉を炒める。香りが立ったら、ライクチイキンを加えサッと炒める。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】塩少々で調味する。 ③水と昆布を加

①梅干しを種から外し、包丁で叩きペーストにする。 Aを混ぜ合わせ、ライクチキンと和える。 ②玉ねぎをみじん切りにする。 ③鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。 ④マリネしておいたライクチキンを炒め、トマトをちぎりながら加え混ぜながら煮る。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】仕上

①青じそは細かく刻む。ナッツはすり鉢で潰すか、袋に入れて瓶の底で叩くようにして 細かく砕く。ジェノベーゼソースのその他の材料と混ぜあわせる。 ②カブ（じゃがいも）と人参は皮をむき、食べやすい大きさにカットする。 ③フライパンに油を熱し、カブと、人参を焼き、ライクチキンをさっと焼く。 【プレー

①玉ねぎは粗みじん、赤ピーマンは一口大、マッシュルームは1/4にカットする。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。 ③ライクチキンを加えサッと焼いたら、トマトを手でちぎりながら加える。 白ワインを加え、全体を混ぜてフタをして10分煮る。 ④みそ、こしょう、ローズマリーを加え、仕上

①大根はおろして水気を絞る。 ②ザルにライクチキンをのせ、熱湯をかけてふやかす。水気を切って、片栗粉をまぶす。 ③フライパンにごま油を熱し②を両面焼いたら、ししとう、トマトを炒め、大根おろしと（A）を加え煮絡める。