プラントベースフードのレシピ集

【大豆ミート】ライクチキンのオリーブオイルマリネ

1.オクラは塩ずりし、食べやすいサイズにカットする。ミニトマトはヘタを取り、大きいものは半分にカットする。 2.耐熱容器に凍ったままのライクチキンを入れラップをしてレンジ600wで1分加熱し、オクラとトマトを加え1分加熱する。 3.調味料をかけて、和える。冷蔵庫で冷やしても、そのまま暖かく召し上
<2人前> ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 60~70g ミニトマト   3~4

ヴィーガン対応

【大豆ミート】ライクチキンのミネストローネ

1.香味オイルの材料をブレンダーまたはすり鉢で混ぜ合わせる。 2.にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもはサイの目切り、じゃがいもは水にさらしてから水気を切る。 ライクチキンはサイの目上に切る。 3.鍋に、オリーブオイル、にんにくを加え加熱し、香りが立ったら、2の材
<4人前> ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・50g 野菜だし

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【大豆ミート】ライクチキンのカツ

1. ライクチキンは食べやすい大きさに裂く。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々をまぶす。
<2人前> ・ライクチキン!?

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【大豆ミート】ライクチキンのサラダ丼

1.ライクチキンは角切りにし、素揚げする。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々をまぶす。 山芋、アボカド、トマトは同サイズの角切り、レタスは千切りにする。 2.ドレッシングは全ての材料をブレンダーで攪拌する。 3.丼にご飯を盛り、レタスをしき、1の他の具をのせ
ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・20g 山芋・・・70g

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【大豆ミート】ライクチキンのチンジャオロース風

1. ライクチキンは太めの細切りにし、片栗粉をまぶす。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)塩少々をまぶす。】 2. その他の野菜も全て太めの
・ライクチキン!? [オリジナル] [

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【大豆ミート】ライクチキンのパワーサラダボウル ケイジャングリル

1.マスタードクリームドレッシングを作る。c)の材料を全て混ぜ合わせる。 2.サラダベースは食べやすい大きさにちぎっておく。ブロッコリーはひと口大に切ってゆでる。ミニトマト、ラディッシュは半分に切る。ピクルスは食べやすい大きさに切る。 3.マッシュポテトを作る。じゃがいもは竹串が刺さるま
ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き・・・30g ケイジャンスパイス・・・適量 ア

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【大豆ミート】ライクチキンときのこのクリームパスタ

1. にんにくはみじん切りにする。きのこは小房に分け、ほうれん草は3cm程度にカットする。ライクチキンは適当な大きさに裂く。
・ライクチキン!? [オリジナル] [

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【大豆ミート】おつまみ風ライクチキンのグリルと野菜のピンチョス

1.ライクチキンはグリルで焼き、スイートチリソースを絡める。 2.長芋は皮ごとスライスする。素揚げし、塩を振る。 大根はスライスする。 3.2に1を乗せ、ピックで刺す。 白髪ねぎ、カイワレをトッピングする。
ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き・・・適量 スイートチリソース・・・適量 長芋

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【大豆ミート】ライクチキンのベジタイカレー

1.ピーマンとパプリカはタネとワタを取り細切りにする。タケノコ、マッシュルームはスライスする。 2.鍋に油を熱し、1とライクチキンを炒める。カレーペースト、ココナッツミルクと水を加えて煮込む。 3.仕上げにナンプラーと砂糖で調味する。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)
<5人前> ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・200g ピ

【大豆ミート】ライクチキンのタイ風春雨サラダ

1.ライクチキンはさっと茹で、水気を切り、細かく裂く。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々ふる。 2. 調味料を全て混ぜ、ドレッシングを作る。 3. 春雨は戻して、水気をよく切る。きゅうり、にんじんは千切りにし、塩もみしてしばらく置き、水気を絞り春雨とドレッシング(
・ライクチキン!? [オリジナル] [

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