①ミックスナッツはポリ袋に入れ、ビンの底などで叩いて細かく砕く。
ナッツソースのその他の材料と混ぜ合わせる。
②ライクチキンはレンジで２分加熱し解凍する。細切りにする。
きゅうりは細切りにし、トマトはスライスする。
③トマトときゅうり、ライクチキンを盛り、ナッツソースをかける。
※プレーンの場合は塩とごま油少々でライクチキンを和える