【大豆ミート】ライクチキンと新じゃがのタッカルビ風
ヴィーガン対応
材料＜1人前＞
ライクチキン！？ [オリジナル][プレーン] 50g
ジャガイモ 70g
片栗粉 適量
ごま油 大さじ2/3
［A］
コチュジャン 大さじ2/3
昆布しいたけ出汁 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
レタス 適量
糸唐辛子 適量
白ごま 適量
つくり方
①ライクチキンは熱湯をかけてふやかし、水気を切る。
②ジャガイモは茹でて火を通す。食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、ライクチキンとジャガイモを炒め、［A］の材料を加え煮絡める。
④レタスをしき、③を盛り付け、糸唐辛子と白ごまをトッピングする。
