１．れんこんは皮をむき、擦り下ろす。割いたearthmeat、片栗粉、酒、味噌を混ぜ合わせる。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】塩少々も混ぜる。 ２．１口大の楕円形に成型しパン粉をつけ、170℃の油で揚げる。

1. フライパンにごま油を熱し、ライクチキンを両面焼く。a）の調味料を全て加え、中～強火で煮からめる。 2. ごはんの上に照り焼きを盛り、小ねぎ、糸唐辛子をトッピングする。 トッピングには、ゴマや七味などもおすすめです。 ※おろしにんにくはお好みでなしでもOKです。

1.  干しシイタケを水につけ一晩おきだし汁を作っておく。 2. ライクチキンはサッと茹でて水気を切り、細かく裂く。a） 【プレーンを使用する場合（オリジ

1.インゲンは茹でる。 　れんこん、人参、サツマイモは1口大にカットし蒸し器で火を通す。 2. タレの材料を鍋で煮立たせとろみがついたら火を止める。

1. 大葉は縦半分にカットする。のりは帯状にカットする。 2. ライクチキン【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）塩少々で調味する】に、大葉またはの

1. 切り干し大根は水洗いし、たっぷりの水で30分程戻し、水気を絞る。 2.キャベツは千切りにし、塩少々（分量外）をふって5分おき、水気を絞る。

1.  赤玉ねぎ、ラディッシュ、アボカドはスライスする。レタス、バジルは食べやすい大きさにちぎる。 2. ベジバーグをつくる。玉ねぎはみじん切りにして炒め、

1.  エリンギとearthmeat LIKE CHICKEN!?は一口大にカットする。a）の調味料と共にポリ袋等に入れ、30分くらいおき味をなじませる。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）塩少々で調味する】