プラントベースフードのレシピ集

【大豆ミート】異国のスパイシーナポリタン

①[スパイスソース]タカノツメはタネを外し、細かくカットする。にんにくはおろす。 その他の材料と全て混ぜ合わせる。(すり鉢やブレンダーなどで) ②玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにする。 ③フライパンにスパイスソース小さじ2を加え、ライクチキンと②を炒める。 ④トマトソースとし
ライクチキン!? [オリジナル][プレーン]  40g 玉ねぎ    約20g ピーマン   約

ヴィーガン対応

【大豆ミート】とうもろこしとライクチキンの和風ペペロンチーノ

①にんにくはみじん切り、タカノツメはタネを取る ②フライパンに①とごま油を入れ加熱し、香りが立ったら、ライクチキンとコーンを加え炒める。 ③茹で汁としょうゆを加え、茹で上がったパスタを加えて和える。仕上げにオリーブオイルをまわしかける。 ④器に盛り、ブラックペッパー、パセリと青じそのみじん切り
ライクチキン!? [オリジナル][プレーン]  40~50g コーン    約70g タカノツメ

ヴィーガン対応

【大豆ミート】ライクチキンのメキシカンチリトマトパスタ

①パプリカ、ナスは食べやすい大きさにカットする。ナスは塩水にさらして水けを切る。 ②[ワカモレ]アボカドは皮とタネを外して潰し、玉ねぎとトマトはみじん切りにする。その他の材料と混ぜ合わせる。 ③フライパンにオイルを熱し、like chickenと①を炒めたら、トマトソース、チリパウダーを加え
ライクチキン!? [オリジナル][プレーン]  40g パプリカ(赤、黄)約15g ナス  

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【大豆ミート】ライクチキンのフォー鍋

①鍋に水と干し椎茸、昆布を入れ、30分ほど置いておく。米麺はぬるま湯で戻しておく。 ②白菜とネギ、春菊は細切りにカットする。 ③鍋に包丁で潰したにんにくと、しょうがスライスを加え、火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油を加え調味し5分ほど煮立たせる。 ④ライクチキン
ライクチキン!? [オリジナル][プレーン] 80g 白菜     適量 ネギ     適量

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