①野菜を食べやすい大きさにカットする。なすは塩水にさらし、水気をふく。鍋に油を熱し、野菜を炒める。最後にライクチキンを加えさっと炒める。 ②山芋はすりおろし、その他のホワイトソースの材料を混ぜ合わせて、鍋に加える。混ぜながらとろみがつくまで加熱する。茹で上げたマカロニを加える。 ③グラタン皿に②

①［唐揚げ粉］の材料を混ぜ合わせる。水を少々振って、粉に少しダマができてポソポソになるように手で揉みこむ。 ②小麦粉または片栗粉（分量外）に水を混ぜ、とろみをつけ たバッター液にライクチキンを絡める。次に表面に①の唐揚げ粉をまぶす。 ③190℃に熱した油で40秒から1分揚げ、油を切る。お好みの

①玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。 ②ライクチキンに片栗粉をまぶす。①に［A］を加え煮立ったら、ライクチキンを加えさっと煮る。 仕上げにチーズ、パセリをトッピングする。

①じゃがいもは皮をむき１口大にカットし、水にさらしてから水気をきる。スナップエンドウはスジをとり半分にカットする。耐熱容器に入れラップをして３分加熱する。 ②ライクチキンに片栗粉を塗す。フライパンに油を熱し、ライクチキンとじゃがいもを揚げ焼きする。 ③余分な油を拭き取り、スナップエンドウ

①［スパイスソース］タカノツメはタネを外し、細かくカットする。にんにくはおろす。 その他の材料と全て混ぜ合わせる。（すり鉢やブレンダーなどで） ②玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにする。 ③フライパンにスパイスソース小さじ2を加え、ライクチキンと②を炒める。 ④トマトソースとし

①にんにくはみじん切り、タカノツメはタネを取る ②フライパンに①とごま油を入れ加熱し、香りが立ったら、ライクチキンとコーンを加え炒める。 ③茹で汁としょうゆを加え、茹で上がったパスタを加えて和える。仕上げにオリーブオイルをまわしかける。 ④器に盛り、ブラックペッパー、パセリと青じそのみじん切り

①パプリカ、ナスは食べやすい大きさにカットする。ナスは塩水にさらして水けを切る。 ②［ワカモレ］アボカドは皮とタネを外して潰し、玉ねぎとトマトはみじん切りにする。その他の材料と混ぜ合わせる。 ③フライパンにオイルを熱し、like chickenと①を炒めたら、トマトソース、チリパウダーを加え

①鍋に水と干し椎茸、昆布を入れ、３０分ほど置いておく。米麺はぬるま湯で戻しておく。 ②白菜とネギ、春菊は細切りにカットする。 ③鍋に包丁で潰したにんにくと、しょうがスライスを加え、火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油を加え調味し５分ほど煮立たせる。 ④ライクチキン

①ライクチキンに熱湯をかけてふやかし、水気をきる。片栗粉をまぶす。 かぼちゃ、ナスは薄切りにする。ナスは塩水にさらして水気を拭く。 ②フライパンに油を熱し、ライクチキンとカボチャ、なすを揚げ焼きする。 ③余分な油を拭き取り、［A］を加え煮立たせる。ミニトマト、レモンスライスを加え さっと煮た