①〈ジェノベーゼソース〉バジルは細かく刻む。ナッツはすり鉢でつぶすか、袋に入れて瓶の底などでたたいて細かく砕く。その他の材料と混ぜあわせる。 ②コーンとインゲンは食べやすい長さに切り、茹でる。 ③フライパンにオリーブオイル少々（分量外）を熱し、ライクチキンをさっと焼く。茹で汁を加えてひと煮立ちさ