①にんにくはみじん切りにする。モロヘイヤは茎を取り除く。モロヘイヤまたはほうれん草を1cm程度に刻む。 ②鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとカレー粉を炒める。香りが立ったら、ライクチイキンを加えサッと炒める。 ③水と昆布を加え、沸いたら、モロヘイヤとほうれん草を加え火を通す。 ④しょうゆと塩

１．香味オイルの材料をブレンダーまたはすり鉢で混ぜ合わせる。 ２．にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもはサイの目切り、じゃがいもは水にさらしてから水気を切る。earthmeat LIKE CHICKEN!?はサイの目上に切る。 ３．鍋に、オリーブオイル、にんにくを加

１．ピーマンとパプリカはタネとワタを取り細切りにする。タケノコ、マッシュルームはスライスする。 ２．鍋に油を熱し、１とearthmeat LIKE CHICKEN!?を炒める。カレーペースト、ココナッツミルクと水を加えて煮込む。 ３．仕上げにナンプラーと砂糖で調味する。

１．ピーマンとパプリカはタネとワタを取り細切りにする。タケノコ、マッシュルームはスライスする。 ２．鍋に油を熱し、１とearthmeat LIKE CHICKEN!?を炒める。カレーペースト、ココナッツミルクと水を加えて煮込む。 ３．仕上げにナンプラーと砂糖で調味する。 ４．ライス

1.鍋に昆布と干ししいたけ、水を入れ30分程つけておく。野菜は食べやすい大きさにカットする。 2.鍋を火にかけ沸騰する直前に昆布を取り出す。みりんと野菜白だ

１．鍋に昆布と干ししいたけ、水をいれ３０分ほどつけておく。にんじん、紅芯大根は薄くスライスし、水菜は食べやすい大きさにカットする。かぼちゃは薄くスライスし、加熱しておく。 ２．鍋を火にかけ沸騰する直前に昆布を取り出す。みりんと白だし、しょうがを加え、煮立てる。 ３．最後に豆乳を加え、温め

１．だいこん、にんじん、たけのこ、れんこんは食べやすい大きさに切る。絹さやは茹でておく。 ２．かつおだしにa)を加えて煮立てる。 ３．切った野菜、earthmeat LIKE CHICKEN!?は２に加え落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。 ４．仕上げに絹さやを散らす。