2foods 行木 達則 様
コメント
本物の鶏肉の食感を再現されてて美味しい!
ご採用メニュー
まるでバターチキンカレー 本格スパイシーグリーンカレー
LIKE CHICKEN!? ご採用・おすすめの理由
様々な代替肉原料を試した結果、鶏肉の繊維状の食感を一番再現できていました。
使い方も解凍後にすぐ使えるのでキッチン内の手間も省けて非常に良いと思います。
開発メンバー全員が納得の上での採用となり今では鶏肉と勘違いするお客様も見られます。
召し上がったお客様のお声
今までの代替肉の食感と全然違う!
言われるまで本物の肉かと思ってた!
分かっていても鶏肉と錯覚しそう!
LIKE CHICKEN!? ならではのおすすめアレンジ
細かく割いてドレッシングと和えてサラダのトッピングにするとおいしいです。
会社/店舗情報
ヘルシーと相反するジャンクの共存をコンセプトに、味覚を刺激しココロまでも豊かにしてくれる
エシカルな プラントベースドフードの開発を追求するPBFブランド。
店舗:赤坂アークヒルズ/渋谷ロフト/人形町/八重洲地下街/麻布十番