earthmeat LIKE CHICKEN!?のベジタブルサンド 和風てりやき

材料<1人前>

earthmeat LIKE CHICKEN!?・・・20g

ごぼう・・・10g

大根・・・10g

人参・・・10g

レタス・・・適量

バター・・・適量

パン

 

=照り焼きソース=

a)

醤油・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

みりん・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1/2

 

=ごまマヨ=

b)

マヨネーズ・・・30g

白ごま・・・5g

白練ゴマ・・・3g

 

つくり方

1.照り焼きソースはaの全ての材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら時々混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

2.ゴママヨネーズはbの全ての材料を混ぜ合わせる。

3.ごぼうはささがきにし、水にさらしてアク抜きをし、茹でる。

earthmeat LIKE CHICKEN!?はサッと茹でて、細く割く。1の照り焼きソースを和えておく。

4.大根とにんじんは千切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

5.パンにバターを塗り、3,4をのせる。

仕上げに照り焼きソース、ゴママヨをかけてサンドする。