１．ライクチキンは１８０℃の油で軽く素揚げし、油をきる。
【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】塩少々で調味する。

２．ニンジンはいちょう切りに、玉ねぎとマッシュルームはスライスする。鍋にバターを熱し、しんなりするまで炒める。

３．＜調味料＞のホワイトソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

２を加えて木べらでよく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

４．マカロニは茹でてザルにあげ、1.2.3と混ぜ合わせる。耐熱皿に盛り付け、パン粉をまぶしてグリルで焼き目がつくまで焼く。