ライクチキンのカツバーガー

ヴィーガン対応

材料<1人前>

<2人前>

ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・100g

山芋・・・100g

<調味料>

小麦粉・・・大さじ2

味噌…小さじ1

酒・・・小さじ1

パン粉…適量

揚げ油・・・適量

バンズ・・・2個分

紫キャベツ・・・適量

サニーレタス・・・適量

アボカド・・・適量

スプラウト・・・適量

お好みのソース・・・適量

つくり方

1.ライクチキンは食べやすい大きさにさき、すりおろした山芋、小麦粉、酒、味噌と混ぜ合わせる。
  【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々をまぶす。

パン粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げる

2.レタス、スプラウトは食べやすい大きさにちぎる。紫キャベツは千切りにする。

アボカドはタネと皮をとってスライスしておく。

3.バンズにライクチキンカツ、レタス、アボカド、スプラウト、ソースを挟む。