【大豆ミート】ライクチキンの煮物

材料<1人前>
<2人前>
ライクチキン!? [プレーン] 下味無し・・・50g
だいこん・・・1/4本
にんじん・・・1/2本
たけのこ・・・50g
しいたけ・・・3個
絹さや…適量
かつおだし・・・600cc
a)
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1・1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
さとう・・・小さじ1
しょうが・・・1/3かけ
つくり方
1.だいこん、にんじん、たけのこ、れんこんは食べやすい大きさに切る。絹さやは茹でておく。
2.かつおだしにa)を加えて煮立てる。
3.切った野菜、ライクチキンは2に加え落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。
4.仕上げに絹さやを散らす。