【大豆ミート】ライクチキンときのこのハーブヨーグルトソース

材料（4人前）

ライクチキン！？ [オリジナル] 下味付き・・・60ｇ
マッシュルーム・・・1/2p
エリンギ・・・1/2p
シメジ・・・1/2p

ディル・・・適量

ピンクペッパー・・・適量

a)
酢・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/3
ホワイトペッパー・・・少々
塩・・・少々

ヨーグルト・・・200g

b)
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4

１．ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ザルとボウルにのせ冷蔵庫で一晩水切りしておく。

２．ライクチキンは１８０℃の油で軽く素揚げし油を切って粗熱を取る。

３．きのこをホイルに包みグリルで焼き、出てきた汁ごと、a)の調味料で和える。

４．水切りしたヨーグルトとb)を混ぜ合わせる。

５．2.3.4ときざんだディル全てをあわせて和える。