①にんにくはスライス、タカノツメは種を取る。玉ねぎはスライス、キャベツは食べやすい大きさにカットする。
②鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でタカノツメ、にんにくスライスを炒め、色付いてきたら、玉ねぎとキャベツ、ライクチキンを加え炒める。
④オイルを大さじ1/2追加し、茹で汁をお玉１杯加え、混ぜながら乳化させる。
しょうゆを入れ、パスタを加えてよくあえて、火を止める。
⑤器に盛り、塩こしょうで調味し、豆苗を散らす。