【大豆ミート】スペイン風 ライクチキン ピカディーリョ
ヴィーガン対応
材料＜1人前＞
ライクチキン！？ [オリジナル] ８０g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン １個
トマト １個
ブラックオリーブ ４、５個
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ1/2
おろしにんにく 少々
塩こしょう 適量
つくり方
①玉ねぎ、ピーマン、トマトは細かくカットし、オリーブは1/2にカットする。
②①を調味料と合わせて混ぜる。
③ライクチキンはサッと茹でて、水気をふきとり、細く割く。②に和える。
（時間があれば冷蔵庫で冷やすとよい）
