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更新日:2023.5.31 公開日 : 2022.11.30 大豆ミート

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ライクチキンが【銀座】で食べられる!
 
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銀座にあるワクワクする社会の入り口、「METoA Ginza」、みなさんご存じですか🧐?
社会課題の解決につながる最新技術をリアルに体験できる施設です💡🤖
 
そのエントランスにあるカフェ「METoA Cafe & Kitchen」で、ライクチキンのメニューが提供されています🙌✨
 
「いい食事をとることは、生活そのものの豊かさにつながる」
という考えの根づくオーストラリアのカフェをコンセプトに、健康で見た目も美しく、おいしい料理が楽しめるカフェで、
 
今回はみんな大好きな韓国風の味付けのチキンオーバーライスとして登場🍽️
ライクチキンをたっぷり使っていただきボリュームも満点です💯👏
そしてなにより、嬉しいヴィーガン対応🌱💕
 
銀ブラの寄り道に、スタイリッシュなお店とお料理をお楽しみください!
 
<概要>
METoA Cafe & Kitchen
.
‣メニュー: 「Korean Veg Meat Over Rice」 - コリアンベジミートオーバーライス
‣価格:1,580円(税込1,738円)
.
‣最寄り駅:銀座駅(東京メトロ丸の内線)
‣住所:東京都中央区銀座5-2-1 「東急プラザ銀座」内
‣営業時間:(月~金)11:00-23:00/L.O 22:00 (土・日) 8:30-23:00/L.O 22:00
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プラントベースなライフスタイル🌿🍃
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プラントベースRECIPE🌿ライクチキンでクリスマス!ザクザク フライドチキン
⏰調理時間:15分

プラントベースを週1回から取り入れる 
#meatfreemonday (ミートフリーマンデー)を
お手軽ミールで楽しみませんか?

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12月にも入ると街中クリスマスモード🎄🎅
今年は何しようかな~と考え中の方も多いのでは?🎁
クリスマスと言えば!
テーブルに欠かせないのがフライドチキン🍗🤩
ライクチキンなら、湯戻し要らずで手軽なのに、ボリューミーで食べ応えばっちり!👌
言われなければ本当にお肉じゃないなんてわからない、ヘルシーフライドチキンが楽しめちゃうんです🙌🌟
中の人も「これは試作だから…」と言い訳して何度も作ってパクパク食べているとっておきレシピ、みんなもマネしてみてね!🫶🫶🩵

▶材料(1人前)

ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも 80g

[衣 A ]
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ1
カレー粉 小さじ2/3
塩    小さじ1/4
ブラックペッパー  少々
ホワイトペッパー(あれば) 少々
オレガノ(あれば)少々(プレーンの場合は無し)
ケチャップ 大さじ1
水     大さじ1

[衣 B ]
小麦粉  大さじ3
水    大さじ2,1/2
しょうゆ 小さじ1(プレーンの場合は小さじ2)
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/3

▶手順

①衣A、粉とスパイス類を混ぜ合わせ、バットに広げる。
ケチャップと水を混ぜたものを、全体にまんべんなく振り入れ、粉と液体を手ですり混ぜてそぼろ状にする。
(ワンポイント:衣Aを粗くつくればよりザクザクした仕上がりに)
②衣B、ボウルに材料を入れよく混ぜる。
③ライクチキンに衣Bを表面に塗してから、衣Aを全体につける。
④フライパンに1cmほどの油を熱し、両面を揚げ焼きする。
※プレーン使用の場合は、衣Bのしょうゆを小さじ2にし、衣Aのオレガノをなしにする
※画像のフライドチキンではライクチキン3ピースをくっつけて揚げ焼きにしています。

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Recipe, styling and photo by @ari_takanashi

40種類以上のレシピをECサイトで紹介中✍️🌿
20分以内で出来てカンタン⏰
野菜がモリモリ食べられて大満足🥗
ヘルシーなプラントベースレシピが盛りだくさん🕊️🕊️
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ライクチキンを使った、𝕃𝕚𝕝𝕚𝕒𝕋𝕒𝕓𝕝𝕖𝕊𝔸𝕐𝕌ℝ𝕀 𓇥(玄米菜食料理研究家)( @liliatable_sayuri )さんのご投稿を紹介します🕊
 
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この時期あたたまる料理といえば、シチュー、グラタン、豚汁、ポトフ、、🍲
中の人はこの無限ローテに陥りがちですが、この冬はぜひ「カチャトーラ」に挑戦してみてください💪🔥
 
「カチャトーラ」はイタリア語で「猟師風の」という意味🧔‍♂️🌳
狩りを終えた猟師がとれたものを集めて作ったことに由来しています。
 
ミネストローネやラタトゥイユと違い、お肉がたっぷり入るメインディッシュです🍖🍽️
SAYURIさんのコメント通り、クリスマスメニューにもオススメですよ🎄🎉✨
 
#Repost @hi.romi.ta605 with @use.repost
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𝚙𝚕𝚊𝚗𝚝 𝚋𝚊𝚜𝚎𝚍 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𓌉◯𓇋
@like_chicken_earthmeat さんのLIKE chicken
第2期公式アンバサダー
11月のテーマレシピ:イタリアン風 ライクチキンのカチャトーラ
※ライクチキン公式( @like_chicken_earthmeat )が発信しているレシピを使用しています。
材料<1人前>
ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 80g
トマト(熟して柔らかいもの) 大1個
パプリカ(カラー)       1個
玉ねぎ            1/4個
マッシュルーム        1/2p
オリーブオイル       大さじ1
みそ            小さじ2
こしょう          少々
(あれば 白ワイン    少々)
(あれば ローズマリー 適量)
バケット
つくり方
①玉ねぎは粗みじん、赤ピーマンは一口大、マッシュルームは1/4にカットする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。
③ライクチキンを加えサッと焼いたら、トマトを手でちぎりながら加える。
白ワインを加え、全体を混ぜてフタをして10分煮る。
④みそ、こしょう、ローズマリーを加え、仕上げる。
 
◉トマトは熟したものが手に入らないので、トマト缶(200g)で代用
◉味噌は麦味噌
◉白ワインの代わりにホワイトバルサミコ酢を小さじ1/2
◉ローズマリー無かったので。。。ブラックオリーブを添えて風味をアップ
 
今回も簡単で美味しいヴィーガンデリでした。
クリスマスのご馳走メニューにもおすすめ◎
 
11月はもう1品テーマがあるので、そちらも作ってアップします。
 
LIKE chicken 第2期公式アンバサダー
@like_chicken_earthmeat さんのリンク先にこ色々なレシピが掲載されています。
 
プラントベースを週1回から取り入れる #meatfreemonday #ミートフリーマンデー
ライクチキンを使って、お手軽に取り入れましょう🌱🌳
 
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ご利用期限:本日~2023年12月31日(日)24:00
 
※定期購入商品は適用対象外です。定期購入以外のすべての商品でご利用いただけます。
※クーポンコードは何人でもご利用いただけます。
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今年のクリスマスは、ライクチキンでつくる
ザクザクのフライドチキンで楽しみませんか?🍗

カンタンなのにおいしい!
とっておきのクリスマスチキンのレシピは明日12/2投稿予定です✍️

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◆対象期間:12/1(金)~12/17(日)23:59 
◆対象商品:定期購入を除く、全商品
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Recipe, styling and photo by @ari_takanashi
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プラントベースRECIPE🌿ライクチキンの甘辛ゴマ焼き
⏰調理時間:3分(漬け込み15分)

お弁当の隙間を埋める料理にもレパートリーが欲しい…!
手軽で、でもヘルシーなやつ…!🥺🙏✨
そんな中の人の希望で生まれたレシピがこちら💁
もみもみしておいてから他のおかずを詰めて、最後に焼いて完成🙌
お肉じゃないから、サッと表面に焼き目がつく程度焼けばOKで時短なのが嬉しい⏰

今日は月曜日!
プラントベースを週1回から取り入れる 
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▶材料(1人前)

ライクチキン!? [プレーン] 80g
※写真は50g程度

[調味料]
しょうゆ     大さじ1
みりん      大さじ1/3
メープルシロップ  大さじ2/3
おろししょうが  小さじ1
白ゴマ     適量
片栗粉     適量
油       適量
▶手順

①ライクチキンと調味料をポリ袋に入れ漬け込む。(15分~一晩)
②白ゴマ、片栗粉の順にまぶし、油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

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Recipe, styling and photo by @ari_takanashi

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ライクチキンを使った、HiRomi𓌉◯𓇋 ライクチキンを使った、HiRomi𓌉◯𓇋 家族と楽しいおうちごはん( @hi.romi.ta605 )さんのご投稿を紹介します🕊
 
先月新登場のプレーンタイプは、お出汁が良く沁みてお鍋に最適です🍲👏
中の人はこの季節、野菜不足を感じるとすーぐ鍋🏃🏻‍♀️💨
豆乳も使えばホクホク美健ご飯の出来上がりです🌱🥛
 
ライクチキンは歯ごたえのある食感だから、お父さんもお子さんも、みんな大満足🙌🥳
トマトやキムチ、カレー鍋などベースの味を選ばないからどんな気分の時でもみんなで楽しめます🍅🍛✨
 
#Repost @hi.romi.ta605 with @use.repost 
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◁◁他の楽しいおうちごはんもチェック𓂃𖧷
⁡
高タンパク低カロリーの 大豆ミート
を使って、ヘルシー鍋
⁡
𓈒𓂂𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂂𓈒
⁡
ライクチキンは鶏肉みたいな繊維感があって歯応えがあるから
お肉みたいに食べられるのがイイ👍
⁡
煮物とかスープとか
水分と一緒に料理すると
大豆ミートが水分を吸ってふわふわボリュームもアップするよ!
⁡
白だしベースのスープに豆乳を注いで
お野菜たっぷり Meet Freeなヘルシー鍋の出来上がり🙌
簡単で美味しかった〜♪お鍋大好き💓
⁡⁡
今度は、キムチ豆乳鍋も作ってみようと思います😋
⁡
⁡𓈒𓂂𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂂𓈒
⁡
こんにちは
ライクチキン公式アンバサダーの @hi.romi.ta605 です😊
⁡
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毎日食べるものでカラダは作られているから
毎日少しずつ良いものを摂り入れていきたい
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美味しく食べて、体の内側から健康に🍀
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皆さまの今日が素敵な一日になりますように🌈
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@hi.romi.ta605 ◁◁タップでフォローしてね🫶
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いいね・コメント 励みになります🥰
最後まで見ていただき ありがとうございます💗
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是非 活用してね♡
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プラントベースRECIPE🌿和風 ライクチ プラントベースRECIPE🌿和風 ライクチキンジンジャー胡麻照り焼き
⏰調理時間:15分

たっっぷりのゴマをかけて香ばしさを楽しんで!
主菜にも副菜にも大活躍のお手軽レシピ🍳
満足感バッチリなのにお肉不使用だからヘルシー🌿
メープルは、分量よりもちょっと多めのはちみつやお砂糖でも代用可能ですよ👌

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▶材料(1人前)

ライクチキン!?[オリジナル] 80g
ネギ   1/3本
ピーマン  1個
人参    1/4本
片栗粉    適量
ごま油   大さじ1/2

〈調味料〉
みりん   大さじ2
しょうゆ  大さじ1/2
おろししょうが 大さじ1/2
酒     大さじ1/2
メープル  小さじ1
酢     小さじ1/2
すりゴマ  大さじ1

ごはん

▶手順

①ネギとピーマン、人参は食べやすい大きさにカットする。
②ライクチキンは熱湯をかけてふやかし、水気を切って、片栗粉をまぶす。
③フライパンに、油を熱し、①を炒めたら、調味料を加え煮からめ、ライクチキンを加えサッと炒める。すりゴマを振りかける。

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プラントベースRECIPE🌿精進ダイニング風 ライクチキンと長芋のお好み焼き
⏰調理時間:20分

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おろし器要らずのラクチンレシピ!
この時期旬を迎える長芋でふわふわお好み焼き🍽️
長芋おろすの面倒だな~~…😗と思っちゃう中の人ですが、こちらのレシピでは「適当に刻む」だけ!🥳🥳
あえてちょっとゴロっとさせて食感を楽しんでも😳
トマトを使ったオリジナルソースで精進ダイニング風に🍅🧑‍🍳

▶材料(1人前)

ライクチキン!?[オリジナル] 80g
長芋     50g
薄力粉    50g
水      75cc
塩      小さじ1/4
キャベツ   1/8個
ごま油    大さじ1/2

<ソース>
トマト    1/2個
しょうゆ   大さじ1
ごま油    大さじ1/2
メープル   小さじ1
ブラックペッパー 少々

▶手順
①トマトを1cm程度に刻み、調味料と和えてソースを作る。
②キャベツは細切りにし、長芋は皮をむき、適当に細かく刻む。
③ボウルに長芋と水を加えよく混ぜたら、粉と塩を加え混ぜ、キャベツを加え混ぜる。
④フライパンに油を熱し、③を流し込み、ライクチキンを割いて乗せる。蓋をして焼く。裏返して、また蓋をして焼く。

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ライクチキンを使った、Satoko / 美腸食で大人のニキビ肌改善( @satoko_beauty_food )さんのご投稿を紹介します🕊
 
先日投稿した『フレンチ風 ライクチキンとキノコ ほうれん草のクロックムッシュ』のレシピに早速チャレンジしてくださいました🙌✨
旬の食材を使ったお料理、なんだかすごく丁寧な感じがして心も穏やかになりますよね😌☀️
ちょっとゆっくりめに起きた週末のブランチに、おすすめです💕
 
#Repost @veganlife_soisoi with @use.repost 
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公式アンバサダーをさせていただいている⁣
ライクチキン公式( @like_chicken_earthmeat )が発信している今月のレシピ⁣📝
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フレンチ風 ライクチキンとキノコ、ほうれん草のクロックムッシュ🍞⁣
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⁣
ホワイトソースは豆乳で、ちょっぴりお味噌が入ってるのがポイント!⁣
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⁣
この時期旬のほうれん草とキノコがよく合います♡⁣
 
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<<11/8(水)〜 1週間限定>> ライクチキ <<11/8(水)〜 1週間限定>>
ライクチキンが【京都・西京極】で食べられる!
 
「本物」にこだわった薫り高いおいしいコーヒーと洗練された空間に酔いしれるカフェチェーン「小川珈琲」(@ogawacoffee)にライクチキンが登場🎊🙌
 
京都、滋賀、東京、ボストンに計11店舗を展開する小川珈琲は、フェアトレード認証コーヒーの販売などサステナブルな取り組みのリーディングカンパニーです☕️🏃🏻
 
つい先日開催された「第1回フェアトレード・ジャパン アワード」では、セールス(コーヒー)部門でゴールド賞を受賞🥇✨
 
今回のライクチキンの採用は本店のみですが、機会があればぜひお近くの店舗へ立ち寄ってみてください💁🏻‍♀️
 
<概要>
小川珈琲 本店
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‣お店概要:
DRIP OF HOPE - 珈琲には希望がある
珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること。
 
私たちの珈琲づくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守っていくこと。
“京都の珈琲職人”としての情熱を忘れることなく、
一粒一粒の豆を大切に「本物」としての価値を求め続けること。
その一杯がきっと明日の希望になると信じて。
これからも「小川珈琲」は、一人でも多くの人たちの心と暮らしに寄り添う存在でありたいと願います。
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ライクチキンを使った、VeganLifeSoiSoiヴィーガン家族@京都の田舎( @veganlife_soisoi )さんのご投稿を紹介します🕊

すっかり日も短くなって、朝晩の肌寒さに季節の移ろいを感じますね🍂🌙
朝、お布団の引力が強い日は、一日のスタートを「温活」から始めてみましょう🛏️☀️
 
こちらの投稿、「シェントウジャン」という豆乳ベースの台湾の朝ごはんにライクチキンをオンしています🇹🇼🍲
最近では輸入食品店でシェントウジャンの素が手に入るので、お手軽に試せますよ🙌
朝からぽかぽかエネルギーチャージで一日を元気に乗り切りましょう🔥✨

#Repost @veganlife_soisoi with @use.repost 
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【台湾朝食風創作料理】
ライクチキンを使った台湾の朝食
 
豆乳鷄湯✖️鹹豆漿
のハイブリッドお粥を作りました☺️
 
豆乳✖️酢 で作った即席お豆腐風の下にはライクチキンと炊いたお粥が隠れています😉
 
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プラントベースなライフスタイル🌿🍃 
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プラントベースRECIPE🌿フレンチ風 ラ プラントベースRECIPE🌿フレンチ風 ライクチキンとキノコ ほうれん草のクロックムッシュ
 
今日は月曜日!
プラントベースを週1回から取り入れる 
#meatfreemonday (ミートフリーマンデー)を
お手軽ミールで楽しみませんか?
 
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@like_chicken_earthmeat 
👆20分以内で完成するプラントベースレシピ紹介中!
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秋晴れが気持ちいい1週間のスタートですね🌞
食欲の秋🍂のお腹をしっかり満足させてくれる
こっくりとしたクロックムッシュが気分です🍞
プラントベースなホワイトソースは
味噌が味の決め手ですよ🫘
中の人はシチューとして楽しんで🫕
その後クロックムッシュにしました🙌🩵
 
▶材料(1人前)
 ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 80g
きのこ(マッシュルーム 2個、しめじ 30g)
おろしにんにく 小さじ1/2
しょうゆ   大さじ1/2
ほうれん草 1本

豆乳    200cc
小麦粉   大さじ1,1/2
みそ    小さじ1,1/2
(白ワイン  小さじ1)
こしょう  適量

全粒粉パン
(パン粉、お好みのチーズ)

 
▶手順
 
①キノコはスライス、ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。ライクチキンは細くさく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしニンニクを加える炒める。キノコを加え炒めたら、しょうゆを加え味付けする。
③ほうれん草とライクチキンを加えサッと炒める。
④豆乳に小麦粉を加えよく混ぜ、③のフライパンに入れたら、混ぜながら加熱する。(白ワインがあれば加える。)
とろみが出たら、みそを溶き入れ混ぜる。こしょうをふる。
⑤パンに④をのせ、トースターで焼く。(あればパン粉やお好みのチーズもトッピングする)。
 
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Recipe, styling and photo by @ari_takanashi
 
プラントベースなライフスタイル、#ライクチキン で週1回
#meatfreemonday から始めてみませんか?
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