ダイエットや筋トレなどで食事面に気を使っている方に人気なのが、和食です。 植物性食品が多く使われてい […]

最近よく耳にする「〇〇テック」。テックはテクノロジーの略で、〇〇には産業の分野や業界名が入ります。フ […]

日本の料理に縁が深く、馴染みのある食材が大豆。ヴィーガンの方も取り入れる大豆は、数々の加工食品がある […]

ベジタリアンにはゆるく始められて続けやすい、ゆるベジタリアンというものがあります。ゆるベジとも言われ […]

菜食主義とも言われるベジタリアン。よく目にする言葉ですが、実際はどんなものなのか、始め方を知らない方 […]

なんとなくヘルシーなイメージのある「大豆ミート」。 でも、実際の栄養価や原材料はどうなっているの？と […]

SDGsの広がりを受けて、にわかに注目されはじめた「サスティナブルフード」。聞いたことはあるけれど、 […]

最近、健康志向の人から人気を集めている「大豆ミート」。 あなたは、もう食べたことがありますか？ 実は […]

ヴィーガン(ビーガン)はテレビやインターネットの記事でよく目にする言葉。なんとなくは知っていても、実 […]

体に良いだけでなく、環境にもやさしい食品として注目されている「プラントベースフード」。直訳すると「植 […]