１．ライクチキンはグリルで焼き、スイートチリソースを絡める。 ２．長芋は皮ごとスライスする。素揚げし、塩を振る。 大根はスライスする。 ３．２に１を乗せ、ピックで刺す。 白髪ねぎ、カイワレをトッピングする。