①［A］の材料を混ぜ合わせる。 ②ライクチキンをあえて10分ほど漬け込む。 ③もやし、カットした長芋、きのこをごま油少々で和える。②のライクチキンとタレを全体 にまぶしながらのせ、グリルで７、８分焼く。 途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。 （漬け込み時間は調理時間から除く） ※

①ライクチキンは細く割き、ピーマンにんじんは細切りにする。 ②春巻きの皮を広げ、①ともやしをのせ、巻く。 ③フライパンに1cmほどの油を熱し、両面を揚げ焼きする。 ④しょうゆにごま油少々を混ぜたタレをつけていただく。 ※プレーンの場合も同様。

①耐熱容器に［A］を入れ混ぜ合わせる。 ナスをカットし加え和える。ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカを刻んで加え、トマトを手でちぎりながら加える。 ②全体を混ぜたら、ラップをしてレンジ600wで３分加熱し、ラップを外して５分加熱する。 ③片栗粉とカレー粉を混ぜ、ライクチキンにまぶす。オリーブオイルを

①ミックスナッツはポリ袋に入れ、ビンの底などで叩いて細かく砕く。 ナッツソースのその他の材料と混ぜ合わせる。 ②ライクチキンはレンジで２分加熱し解凍する。細切りにする。 きゅうりは細切りにし、トマトはスライスする。 ③トマトときゅうり、ライクチキンを盛り、ナッツソースをかける。

①ネギはみじん切り、ライクチキンときのこ、なすは同じくらいの大きさに食べやすくカットする。 ②フライパンにごま油を熱し、ネギ、おろしにんにく、おろししょうがを炒めたら、ライクチキンときのこ、なすを加え炒める。 ③しょうゆ砂糖、水を加え煮る。 ④水溶き片栗粉でとろみをつけ、青のりを散らす。

①みりんを鍋に入れ加熱しアルコールを飛ばす。タカノツメは種を取る。 ②ニラは細かく刻む。保存容器に全ての調味料とともに入れる。

①春雨は熱湯でもどす。ライクチキンは細く割く。タカノツメは種を取る。 ②玉ねぎはスライス、人参、にらは食べやすい大きさにカットする。 ③フライパンにごま油を熱しタカノツメを炒め、②ともやしを加え炒めたら、ライクチキンを加えサッと炒める。 ④調味料を加え、春雨を加え、炒める。 （辛いのが苦手な

①にんにくはスライス、ズッキーニは1cm程度に輪切りにする。レモンは半分を絞り、半分をスライスする。 ②フライパンにオリーブオイルを入れニンニクスライスを加え火にかけ、弱火でじっくり狐色に炒め、取り出す。 ③ズッキーニを両面焼き、取り出して塩を振る。 ④ライクチキンを加えサッと炒めたら、レモン

①玉ねぎ、ピーマン、トマトは細かくカットし、オリーブは1/2にカットする。 ②①を調味料と合わせて混ぜる。 ③ライクチキンはサッと茹でて、水気をふきとり、細く割く。②に和える。 （時間があれば冷蔵庫で冷やすとよい）

①衣A、粉とスパイス類を混ぜ合わせ、バットに広げる。 ケチャップと水を混ぜたものを、全体にまんべんなく振り入れ、粉と液体を手ですり混ぜてそぼろ状にする。