①ライクチキンに熱湯をかけてふやかし、水気をきる。片栗粉をまぶす。 かぼちゃ、ナスは薄切りにする。ナスは塩水にさらして水気を拭く。 ②フライパンに油を熱し、ライクチキンとカボチャ、なすを揚げ焼きする。 ③余分な油を拭き取り、［A］を加え煮立たせる。ミニトマト、レモンスライスを加え さっと煮た

①ライクチキンと全ての野菜を細切りにする。 ②耐熱ボウルに入れ（ライクチキンを下に野菜を上にする）、ラップをしてレンジ 600wで３分加熱する。水気を切る。 ③調味料を混ぜあわせて、あたたかいうちに①と和える。白ゴマを振る。 ※プレーンの場合は、しょうゆ　大さじ２,1/2

①ライクチキンは細く割き、ピーマンにんじんは細切りにする。 ②春巻きの皮を広げ、①ともやしをのせ、巻く。 ③フライパンに1cmほどの油を熱し、両面を揚げ焼きする。 ④しょうゆにごま油少々を混ぜたタレをつけていただく。 ※プレーンの場合も同様。

①みりんを鍋に入れ加熱しアルコールを飛ばす。タカノツメは種を取る。 ②ニラは細かく刻む。保存容器に全ての調味料とともに入れる。

①玉ねぎ、ピーマン、トマトは細かくカットし、オリーブは1/2にカットする。 ②①を調味料と合わせて混ぜる。 ③ライクチキンはサッと茹でて、水気をふきとり、細く割く。②に和える。 （時間があれば冷蔵庫で冷やすとよい）

①トマトを1cm程度に刻み、調味料と和えてソースを作る。 ②キャベツは細切りにし、長芋は皮をむき、適当に細かく刻む。 ③ボウルに長芋と水を加えよく混ぜたら、粉と塩を加え混ぜ、キャベツを加え混ぜる。 ④フライパンに油を熱し、③を流し込み、ライクチキンを割いて乗せる。蓋をして焼く。裏返して、また蓋

①人参とライクチキンを千切りにする。 ②耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけ軽く和えたら、ラップをして600Wのレンジで２分加熱する。 ③しょうゆ、みりん、メープルシロップを加えてまぜ、再びラップをして１分加熱する。 ④仕上げに白ゴマ、お好みで七味をかける。

①ライクチキンはサッと茹でて水気を切る。細く裂く。 ②青菜を茹でて、水気を搾り、食べやすいサイズにカットする。 ③しょうゆを回しかけ、かつお節をかける。

①梅干しを種から外し、包丁で叩きペーストにする。 Aを混ぜ合わせ、ライクチキンと和える。 ②玉ねぎをみじん切りにする。 ③鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。 ④マリネしておいたライクチキンを炒め、トマトをちぎりながら加え混ぜながら煮る。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】仕上

①大根はおろして水気を絞る。 ②ザルにライクチキンをのせ、熱湯をかけてふやかす。水気を切って、片栗粉をまぶす。 ③フライパンにごま油を熱し②を両面焼いたら、ししとう、トマトを炒め、大根おろしと（A）を加え煮絡める。