プラントベースフードのレシピ集

【大豆ミート】ライクチキンとたっぷり野菜のレンジ蒸し

①じゃがいも、人参は薄くスライス、キャベツは食べやすいサイズにちぎり、しめじはほぐす。 ②クッキングシートを広げ、じゃがいも、キャベツ、人参、ライクチキン(凍ったまま)、レモンスライス、バター(ココナッツオイル)、の順に重ね、しめじを乗せて、キャンディ状に両端をひねって包む。 ③レンジ600w3
(2人分) ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 60~70g じゃがいも  小2個 人

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【大豆ミート】ライクチキンのねぎ塩ダレ

①長ネギは粗みじん切りにする。 ②耐熱容器に凍ったままのライクチキンを入れ、①と調味料を加え、ラップをしてレンジ600wで2分程度加熱する。
(2人分) ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 60~70g 長ネギ    1/2本

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ライクチキンの味噌アヒージョ

【大豆ミート】ライクチキンの味噌アヒージョ

①ライクチキンは解凍する。半分は薄く剥がすように割く。 ②ニンニクはみじん切りに、タカノツメは種を取り、茹でたブロッコリー、マッシュルームを食べやすい大きさにカットする。 ③鍋にオイル、タカノツメ、ニンニクを加え、炒める。香りが立ったら、先に薄く割いたライクチキンを揚げ焼きする。 ④味噌を溶き
(2人分) ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き      60g マッシュルーム    

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【大豆ミート】ライクチキンのオリーブオイルマリネ

1.オクラは塩ずりし、食べやすいサイズにカットする。ミニトマトはヘタを取り、大きいものは半分にカットする。 2.耐熱容器に凍ったままのライクチキンを入れラップをしてレンジ600wで1分加熱し、オクラとトマトを加え1分加熱する。 3.調味料をかけて、和える。冷蔵庫で冷やしても、そのまま暖かく召し上
<2人前> ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き 60~70g ミニトマト   3~4

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【大豆ミート】ライクチキンのミネストローネ

1.香味オイルの材料をブレンダーまたはすり鉢で混ぜ合わせる。 2.にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもはサイの目切り、じゃがいもは水にさらしてから水気を切る。 ライクチキンはサイの目上に切る。 3.鍋に、オリーブオイル、にんにくを加え加熱し、香りが立ったら、2の材
<4人前> ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・50g 野菜だし

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【大豆ミート】ライクチキンのカツ

1. ライクチキンは食べやすい大きさに裂く。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々をまぶす。
<2人前> ・ライクチキン!?

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【大豆ミート】ライクチキンのサラダ丼

1.ライクチキンは角切りにし、素揚げする。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)】塩少々をまぶす。 山芋、アボカド、トマトは同サイズの角切り、レタスは千切りにする。 2.ドレッシングは全ての材料をブレンダーで攪拌する。 3.丼にご飯を盛り、レタスをしき、1の他の具をのせ
ライクチキン!? [オリジナル] [プレーン] どちらでも・・・20g 山芋・・・70g

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【大豆ミート】ライクチキンのチンジャオロース風

1. ライクチキンは太めの細切りにし、片栗粉をまぶす。 【プレーンを使用する場合(オリジナルでは不要)塩少々をまぶす。】 2. その他の野菜も全て太めの
・ライクチキン!? [オリジナル] [

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【大豆ミート】ライクチキンのパワーサラダボウル ケイジャングリル

1.マスタードクリームドレッシングを作る。c)の材料を全て混ぜ合わせる。 2.サラダベースは食べやすい大きさにちぎっておく。ブロッコリーはひと口大に切ってゆでる。ミニトマト、ラディッシュは半分に切る。ピクルスは食べやすい大きさに切る。 3.マッシュポテトを作る。じゃがいもは竹串が刺さるま
ライクチキン!? [オリジナル] 下味付き・・・30g ケイジャンスパイス・・・適量 ア

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【大豆ミート】ライクチキンときのこのクリームパスタ

1. にんにくはみじん切りにする。きのこは小房に分け、ほうれん草は3cm程度にカットする。ライクチキンは適当な大きさに裂く。
・ライクチキン!? [オリジナル] [

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