【大豆ミート】ライクチキンのベジ冷やし中華 ピーナッツダレ
1. 干しシイタケを水につけ一晩おきだし汁を作っておく。
2. ライクチキンはサッと茹でて水気を切り、細かく裂く。a）
【プレーンを使用する場合（オリジ
＜2人前＞
・ ライクチキン！？
プラントベースフードのレシピ集
【大豆ミート】蒸し野菜とライクチキンの照り焼きサラダ
1.インゲンは茹でる。 れんこん、人参、サツマイモは1口大にカットし蒸し器で火を通す。
2. タレの材料を鍋で煮立たせとろみがついたら火を止める。
・ライクチキン！？ [プレーン] 下味無し・・・30g
・ゴマ油・・・適量
・サツマイモ
ヴィーガン対応
【大豆ミート】ライクチキンとミニトマトの冷製パスタ バルサミコ風味
1. ミニトマトは半分に切り、塩・胡椒をふり、スプーンなどで軽く混ぜ、水気が出てきたら、バルサミコ酢、オリーブオイルを加え再びよく混ぜる。
2.ライクチキン
＜2人前＞
・ライクチキン！？
ヴィーガン対応
【大豆ミート】ライクチキンと磯と大葉のフリット
1. 大葉は縦半分にカットする。のりは帯状にカットする。
2. ライクチキン【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）塩少々で調味する】に、大葉またはの
・ライクチキン！？ [オリジナル] [
ヴィーガン対応
【大豆ミート】ライクチキンと切り干し大根のサラダ
1. 切り干し大根は水洗いし、たっぷりの水で30分程戻し、水気を絞る。
2.キャベツは千切りにし、塩少々（分量外）をふって5分おき、水気を絞る。
＜2人前＞
・ライクチキン！？
ヴィーガン対応
【大豆ミート】ライクチキンのベジバーガー
1. 赤玉ねぎ、ラディッシュ、アボカドはスライスする。レタス、バジルは食べやすい大きさにちぎる。
2. ベジバーグをつくる。玉ねぎはみじん切りにして炒め、
・ライクチキン！？ [オリジナル] [
ヴィーガン対応
【大豆ミート】エリンギとライクチキンの唐揚げ
1. エリンギとearthmeat LIKE CHICKEN!?は一口大にカットする。a）の調味料と共にポリ袋等に入れ、30分くらいおき味をなじませる。
【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）塩少々で調味する】
＜2人前＞
・ライクチキン！？
ヴィーガン対応
【大豆ミート】ライクチキンのベジかき揚げ丼
1.ごぼうは細切りにし、水にさらしアク抜きをして水気を切る。にんじん、タケノコ、豆苗は同じくらいの長さに細切りにする。
2. ライクチキンは細かく裂き、1
＜2人前＞
・ライクチキン！？
ヴィーガン対応
