①青じそは細かく刻む。ナッツはすり鉢で潰すか、袋に入れて瓶の底で叩くようにして 細かく砕く。ジェノベーゼソースのその他の材料と混ぜあわせる。 ②カブ（じゃがいも）と人参は皮をむき、食べやすい大きさにカットする。 ③フライパンに油を熱し、カブと、人参を焼き、ライクチキンをさっと焼く。 【プレー

①玉ねぎは粗みじん、赤ピーマンは一口大、マッシュルームは1/4にカットする。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。 ③ライクチキンを加えサッと焼いたら、トマトを手でちぎりながら加える。 白ワインを加え、全体を混ぜてフタをして10分煮る。 ④みそ、こしょう、ローズマリーを加え、仕上

①ライクチキンは解凍する。半分は薄く剥がすように割く。 ②ニンニクはみじん切りに、タカノツメは種を取り、茹でたブロッコリー、マッシュルームを食べやすい大きさにカットする。 ③鍋にオイル、タカノツメ、ニンニクを加え、炒める。香りが立ったら、先に薄く割いたライクチキンを揚げ焼きする。 ④味噌を溶き

１．カレー粉と、マヨネーズを混ぜ合わせる。 ２．解凍したライクチキンと１を和え、予熱したトースターで香ばしく焼き色がつくま で焼く。 【プレーンを使用する場合（オリジナルでは不要）】仕上げに塩少々で調味する

１．マスタードクリームドレッシングを作る。c)の材料を全て混ぜ合わせる。 ２．サラダベースは食べやすい大きさにちぎっておく。ブロッコリーはひと口大に切ってゆでる。ミニトマト、ラディッシュは半分に切る。ピクルスは食べやすい大きさに切る。 ３．マッシュポテトを作る。じゃがいもは竹串が刺さるま

1. にんにくはみじん切りにする。きのこは小房に分け、ほうれん草は3cm程度にカットする。ライクチキンは適当な大きさに裂く。

１．ライクチキンはグリルで焼き、スイートチリソースを絡める。 ２．長芋は皮ごとスライスする。素揚げし、塩を振る。 大根はスライスする。 ３．２に１を乗せ、ピックで刺す。 白髪ねぎ、カイワレをトッピングする。

１．フライパンにごま油を熱し、ライクチキンを両面焼く。 ２．タレの材料を加え、煮立ったら食べやすい大きさにカットしたキャベツ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、もやしを加え炒める。  

１．ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。干ししいたけは水で戻し、みじん切りにする。 ２．ライクチキンはぶつ切りにし、厚揚げ、なすも同じくらいの大きさにカットする。 ３．フライパンに油（分量外）を熱し、みじん切りにしたねぎをじっくり揚げる。きつね色になったら油をきっておく ４

１．ニンニク、玉ねぎ、セロリの茎、パクチーの茎はみじん切りにする。 ライクチキンは食べやすい大きさにカットする。 ２．鍋でオリーブオイルを熱し、１のセロリの葉以外を全て炒める。 ３．１にトマト缶を加え、空いた缶の1/2量の水を加え、セロリの葉を加えて煮る。塩、胡椒、チリパウダーを加